端午节吃什么？南北方差异大。走娘家，吃饺子，今天老妈特意煮了艾叶蛋和饺子。
自古以来，在端午节，南方主要吃粽子，北方主要吃饺子。
因为，在北方人眼里，饺子就是万节之王。逢年过节就吃饺子，象征团圆美满。
老妈说，艾叶蛋有祛湿、辟邪的作用。老妈煮的艾叶蛋碧绿透亮，甚是诱人。老妈说，等蛋快煮熟的时候要把蛋壳敲碎，艾叶汤汁才能渗透到鸡蛋里面，营养才更加丰富。
我倒是没有想那么多，我想到的只是一个藏在节日美食里的伟大母爱。祝母亲和亲友，端午安康！
