北京烤鸭、西安羊肉泡馍、武汉热干面、广州肠粉……
五一小长假将至
想必干饭人的逛吃名单上早已列满了待打卡的各地美食
现如今,珍馐美馔早已不是什么稀罕事儿
但在一百年前的中国,吃一顿饱饭却是难以企及的梦想
从1921年到2021年
建党一百年来,中国人的饭碗里发生了哪些变化?
百年邮轮第三站带你一探究竟!
庆祝中国共产党成立一百周年的特别节目,深圳卫视《图鉴中国——我们的一百年》将于本周六(5月1日)21:20在深圳卫视播出第三期,打开壹深圳App或天威深视频同步观看。
深圳卫视评论员余治国和深圳卫视主持人熊熊
上周,一场奇妙的穿阅之旅让大家对中国服饰的美和潮有了新的认识。这周,中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥,将作为特约嘉宾登上这艘中国共产党领导的百年邮轮,与深圳卫视评论员余治国和深圳卫视主持人熊熊一起,为我们讲述饭碗里的百年故事。
【干饭自由如何实现?不懂中国粮事你就out了!】
一百年前的中国,在闹春荒和自然灾害之后,野菜、树皮成为当时国人不得不面对的选项;一百年后的今天,我们衣食无忧,思考一日三餐吃什么成为当下最幸福的选择困难症。在中国共产党领导的一百年里,中国粮食跑出了令人艳羡的发展加速度。
20世纪20年代大饥荒人们扒树皮充饥
20世纪20年代《申报》报道饥荒
1949年——2020年中国粮食产量和人均占有量数据图
1949年,我国粮食产量只有1.1亿吨、人均粮食占有量仅209公斤;到2020年,我国粮食产量飙升6倍、人均占有量达到480公斤,我们生产的粮食已经是口粮的3倍。看完李国祥带来的这组数据,我们可以骄傲地说:中国人已经把饭碗牢牢地端在了自己的手中!干饭人终于可以毫无顾忌地释放干饭魂。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥
在李国祥的数据解读中,我们知道,从1949年到2020年,我国粮食作物播种面积经历了过山车式的波动,这其中究竟有什么门道呢?李国祥将在节目中为我们揭秘那些我们不知道的百年粮事。
【近80年的老镢头刨出陕北好江南,南泥湾垦荒人果然够硬核!】
从普遍缺粮,到端牢饭碗,中国粮食发生翻天覆地的变化背后,少不了一代代拓荒者的硬核奋斗。正所谓,自己动手,丰衣足食,大家耳熟能详的歌曲《南泥湾》就讲述了这样一场声势浩大的大生产运动。
20世纪40年代三五九旅在进行生产动员
1941年的春天,八路军三五九旅在旅长王震的率领下,进驻到处是荒山的南泥湾开展拓荒运动,此后,在一代代军民的携手奋斗中,陕北好江南誉满天下。在《图鉴中国——我们的一百年》第三期节目中,南泥湾村村民侯秀珍将通过5G连线云端出席,为我们带来她眼中的南泥湾巨变。
5G连线南泥湾村村民侯秀珍
即便是处于手中有粮,心中不慌的今天,苦过来的侯秀珍奶奶仍然身体力行践行勤俭节约,花钱要节省,吃粮要节省,吃饭要光盘是她送给下一代的无价之宝。
在节目中,我们还将跟随侯秀珍奶奶的脚步,走进她在自己家建起来的南泥湾历史展览馆。看着一张张承载了历史记忆的照片,听侯秀珍奶奶讲述南泥湾第一代开荒者、她的公公刘宝斋的垦荒故事,踏入时光隧道,见证当年的烂泥湾如何实现华丽转身,成为良田百顷、山岭葱绿的陕北好江南。
20世纪40年代的南泥湾和2021年的南泥湾
最值得期待的是,侯秀珍奶奶将在节目中展示两把年代感满分的老镢头。一把是珍藏了快80年,当时用来开荒种地的老镢头;另一把则是见证了历史转折点,用来退耕还林的镢头。刻满岁月风霜、锈迹斑斑的老镢头为何被侯秀珍奶奶称为传家宝?这座情意满满的南泥湾历史展览馆为何而建?一把镢头一杆枪的三五九旅垦荒运动中,是否还有我们不知道的故事?让我们一起去节目中寻找答案!
【北大仓竟然也产大闸蟹!美味的背后是一本猛戳泪点的回忆录】
新中国成立后,王震将军将南泥湾精神带到了中国的最东北,在黑龙江主持开垦北大荒。十万大军响应号召,化身荒一代,开启解锁北大仓的进度条。
荒一代王美亮回忆录 荒一代王美亮回忆录
荒三代、三农视频博主胡莹莹一家,可谓是北大荒时代开荒人的缩影。胡莹莹的姥爷王美亮在回忆录中记录了荒一代的艰苦生活,字里行间却尽是对美好生活的无限向往,哪里最艰苦,就往哪里去的精神实在太戳泪点。
三农视频博主胡莹莹
从北大荒八五六农场老拖拉机手胡铭钢这些荒二代到如今的荒三代,北大仓的进度条被一步步成功解锁。从种植水稻、到改建鱼池,直至养殖螃蟹,从人工开垦、到科技加持、再到科学管理,我们从北大荒农业结构的发展变化中,看到国家的进步、老百姓生活的提升。
北大荒八五六农场老拖拉机手胡铭钢
2020年八五六农场
民以食为天,食以粮为先,粮食问题向来是人们最关心的议题之一。也许你知道《流浪地球》中储藏了1亿颗农作物种子的国际空间站,但你知道在我国首都北京,有一个拥有50万份种质资源的种质库吗?大家常常互相调侃只有袁隆平爷爷才能说我胖,其实袁隆平爷爷只想说:我不背这个锅。因为我们碗里一般装的是常规稻,而不是杂交水稻!本周六21:20,锁定深圳卫视《图鉴中国——我们的一百年》,get碗里那些你不知道的冷知识。
从1921年到2021年,建党一百年来,一代代中国人以精神动力克服难以想象的艰苦,为每一个中国人盛满了手中的饭碗,百年邮轮第三站,让我们前排围坐、一起聊聊中国的百年粮事, 打开壹深圳App或天威深视频同步观看。
