如果要看过最新的有关于《大湾仔的夜》的小伙伴们都知道，经过了这几次的大排档营业之后，大湾仔的哥哥们也是进行了一波经验总结，甚至是在最近他们还在例行晨会上开启了一个有关于员工的自我检讨精神，以及他们对于接下来的工作一个总结，是不是像极了各位小伙伴们在年底都要进行的年终总结报告一模一样的呢？只是原本好好的晨会也就是检讨大会就变成了大湾仔哥哥们的吐槽大会，场面也是闹得不可开交。
那么不足的地方，相信各位小伙伴们看综艺的时候也有感觉得到，第一开始就是张智霖所提出来的有关于厨房的用具不全的问题，就好比抹布不太够，所以他们每每在客人走之后都要因为一条抹布擦桌子闹着不可开交，甚至是连厨房调味料都不够，那这个时候霸气的厨师长谢天华直接就大口直接全买，从这也可以看得出，大湾仔哥哥们的经费也是十分充足啊。
那么接下来梁汉文，林晓峰他们也提出了几个问题，就好比上菜比较慢，又或者是上菜还上错了的问题，这一点可以参考上一期林晓峰因为上错菜的原因，他甚至还被闹到了微博热搜榜单上去，由此可见还是有很多观众们在关注着《大湾仔的夜》这一档综艺节目的。
并且在这一档晨会当中，众人还讨论到了一个很尴尬的问题，那就是每每到跟客人聊天的时候，几位哥哥都是十分涉恐的，而陈小春无疑是最涉恐的那一位。他跟客人讲话都是结结巴巴的，所以这一个方面来看实在是太真实了，从前面的节目来看，确确实实几位哥哥也是有着想要真心实意地与客人聊天，只是由于社恐的原因，他们还是不太擅长，因此他们甚至还敬业到规定每一个人都负责一个话题来跟客人聊天，看来这一些客人还是非常的幸运的，不仅能吃到这些明星所处的饭菜，甚至还能跟他们聊一聊呢。
当然了，提到这一个话题，场面有一度混乱起来，因为几位哥哥的想法都不一样。那么在最新的综艺节目来看，他们也遇到了一个问题，那就是竞选新的店长。他们甚至是未来店长的人选推让都冒出了很多笑话，但最终在剪刀石头布的情况之下，新任店长林晓峰就诞生了，那么就让我们一起期待他当店长的一天吧！
